Una dieta equilibrada consiste en variedad y moderación.
Incluir proteína en la alimentación diaria es esencial para el funcionamiento adecuado del cuerpo. No sólo es fundamental para la reparación y construcción de tejidos, sino también para el crecimiento y desarrollo, así como la producción de enzimas y hormonas, entre otros.La cantidad diaria…
Los pistaches, o también conocidos como “pistachos”, son uno de los frutos secos más completos desde el punto de vista nutricional. Su sabor, textura y versatilidad han hecho que…
La cena suele ser el tiempo de comida más difícil de preparar. Esto puede deberse al cansancio, la falta de inspiración o simplemente por no saber cómo equilibrar los platillos.…
Cuando se padece de alguna enfermedad o condición es importante seguir ciertos lineamientos para mantener el cuerpo saludable. Estos cuidados van desde hacer ejercicio, tomar…
El cuerpo del ser humano está compuesto en un 70 por ciento de agua, gracias a la ingesta directa de este líquido y alimentos que la contienen. Y aunque el agua está presente en…
¿Un snack saludable? Las palomitas de maíz son un refrigerio popular, recomendadas si se busca llevar una alimentación balanceada, con menos grasas trans y sodio.Pero con su…
El envejecimiento es un proceso natural e inevitable, pero el ritmo en el que lo hacemos depende mucho de nosotros. La ciencia moderna revela cómo nuestros hábitos, especialmente…
De apariencia singular, y poco apetecible para algunas personas, los chapulines son considerados un alimento completo.En la búsqueda de nuevas experiencias gastronómicas para…
Luego de hacer las compras, almacenar los alimentos de forma adecuada es importante para su conservación. Esto ayudará a evitar desperdicios y a preservar la calidad de tus…
La seguridad alimentaria no solo implica prestar atención a la preparación de alimentos, sino también a la manera en la que se les enfría. En ese sentido, existe una idea que se…
El caldo de pollo -también conocido como consomé de pollo, caldo Xóchitl, caldo ranchero o caldo con menudencias- es una sopa hecha con una mezcla de hierbas, verduras y la carne…
Los frutos secos no son un simple snack ni una botanita. Si se comen en su estado más natural y con moderación, pueden ser una herramienta poderosa para fortalecer la salud.Hoy te…
Hay una bebida de origen turco que ha ganado popularidad en los últimos años debido al creciente interés por los alimentos con probióticos. Nos referimos a los búlgaros de leche,…
Para tener una buena salud gastrointestinal, la microbiota juega un papel fundamental. Por esa razón, la nutrióloga adscrita al Instituto Mexicano del Seguro Social, Sarahí…
El etiquetado de los productos comestibles es una acción de las autoridades de salud mexicanas para informar sobre el contenido de ciertos componentes de los alimentos. Desde el…
El azúcar es un carbohidrato que se encuentra de forma natural en distintos alimentos, aunque también se suele añadir a productos procesados para mejorar el sabor.Son más de 60…
Siempre presente en celebraciones especiales, el vino es una bebida con tradición, cuya historia se remonta a más de 8,000 años en la región del Cáucaso. Sin embargo, aún se sigue…
El pan blanco es un alimento capaz de proporcionar energía al organismo debido a su alto contenido en carbohidratos. Sin embargo, los expertos no recomiendan su consumo y mucho…
Tradicionales en el desayuno y en fechas importantes, los tamales son un platillo muy apreciado en México. De origen prehispánico, pueden encontrarse con una variedad de rellenos:…
¿Te cuesta trabajo concentrarte o te distraes con facilidad?¿Sientes que vives con niebla mental constantemente? Es posible que la respuesta a tus males esté en tu dieta.La…
Cinco porciones de fruta al día es la cantidad recomendada por instituciones y especialistas de salud para incluir en una dieta saludable. La mejor manera de consumirlas es en su…
El clima en la Laguna es cambiante. Las mañanas húmedas, las tardes soleadas y, en ocasiones, acompañadas de lluvia son cambios de clima que pueden afectar nuestra salud. La…
¿Sabías que el momento del día en que comes puede influir directamente en la salud? La crononutrición estudia la estrecha relación entre la alimentación y los ritmos circadianos…
En muchos hogares, los embutidos son uno de los productos más utilizados para preparar desde desayunos hasta cenas. Si bien las salchichas son altamente consumidas por los…
Uno de los alimentos preferidos para las reuniones, alguna celebración especial o simplemente por antojo es la hamburguesa, un icónico platillo conmemorado cada 28 de mayo en el…
